老张牛肉面隶属于天津道久仁和餐饮管理有限公司，主要经营台湾老张牛肉面在全国的业务发展。

    台湾老张牛肉面是一家有 60 年历史的老字号，深受两岸三地名人明星的喜爱，荣获过台湾牛肉面节双料冠军并代表台湾牛肉面上过央视舌尖上的中国。

       公司本着旨在“用心为顾客做好每一碗面;把老张做成百年老店、让老张发扬中华民族传统文化”的使命和价值观在全国各地发展台湾老张牛肉面品牌，目标在 2020 年前在全国开设 100 家优质门店。在做稳主业老张牛肉面的同时，公司也将逐步引入台湾的经典美食和创新美食;来为广大热爱台湾美食的客人们带来更多的体验。